Ecco alcune ricette di mia produzione : la mia prima birra , dopo i kit, è un E+G estratto piu' grani passaggio doveroso prima di lanciarsi verso l' ALL GRAIN (AG).
Le due ricette realizzate successivamente sono All Grain : la prima una Munchen Helles che ho personalizzato e la seconda una Special a bassa fermentazione di mia ideazione.
In ogni ricetta mi piace mettere quel qualcosa di mio giusto per sperimentare provare una produzione che sappia di mio, le trovate divise per tipo di fermentazione.
Ogni tanto vi segnalero' la ricetta di qualche amico homebrewer, giusto per spaziare nella produzione hobbystica di altri amici:
Birre ad alta fermentazione ( Top)
Birre di altri Homebrewer
Birre Minibatch
La birra in cucina
La saccarificazione può avvenire in due fasi differenti :
Il test con la tintura di iodio è meglio farlo alla fine degli step di saccarificazione.